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日記

梨ジャム♪

なしじゃむ

梨の美味しい季節。
今年は幸水でジャムを作ってみました。

梨を半分はすりおろして、残りは小さめにカットして。
砂糖は最小限に。
中火で灰汁を取りながら、とろみがつくまでグツグツ。
最後にレモン汁を少々。

初めてにしてはなかなか良く出来たかも。(笑)


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yucca

Author:yucca
もの作りにたずさわる為に勉強しています。
花、スイーツ、散歩、陶芸、旅が好きなちょっとマイペースな人です。
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